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베타카로틴 많은 노란 찰옥수수 ‘황금맛찰’ 드세요

농촌진흥청 2018.07.31
- 8월 1일 농촌진흥청-충북 괴산군 공동 개발 품종 시식회 -
농촌진흥청(청장 라승용)은 지역 생산자와 유통업자, 소비자가 함께 선발한 첫 품종 노란 찰옥수수 ‘황금맛찰’의 시식회를 1일 충청북도 괴산군의 재배 농가에서 갖는다.
시식회는 지난해 2월 농촌진흥청과 괴산군이 지역 경쟁력 향상을 위해 찰옥수수 품종 공동 선발과 브랜드화에 협력하기로 한 협약에 따라 마련됐으며, 포엽제거기와 옥수수대 절단기 시연도 진행한다.
노란 찰옥수수 ‘황금맛찰’은 재배 안정성이 높고, 일반 찰옥수수에 비해 베타카로틴을 8배가량 많이 함유하고 있다.
괴산군은 ‘황금맛찰’을 지역 대표 품종으로 정하고, 2024년까지 종자 64톤을 농가에 보급할 계획이다.
‘황금맛찰’ 풋옥수수의 구입은 괴산군 농업기술센터(043-830-2702)로 문의하면 된다. 내년부터는 시중에서도 구입할 수 있다.
농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물과 김병주 과장은 “수요자의 요구가 반영된 품종인 노란 찰옥수수 ‘황금맛찰’의 뛰어난 맛이 많은 소비자들에게 알려지는 기회가 되길 기대한다.”라고 말했다.
[문의] 농촌진흥청 중부작물과장 김병주, 중부작물과 이진석 031-695-4043

"이 자료는 농촌진흥청의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다."

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