로열젤리 화장품, ‘피부 주름 개선’ 기능성 인정 받고 상품화

안녕하십니까? 농촌진흥청 농업생물부장 이상재입니다.

먼저, 바쁘신 중에도 오늘 브리핑에 참석해 주셔서 감사드립니다.

오늘은 양봉산물 중의 하나인 로열젤리를 원료로 하여 만든 피부 주름 개선용 기능성화장품에 대한 개발과 등록 그리고 상용화 계획을 설명드리고자 합니다.

현재 세계 화장품 시장은 연 6% 이상의 성장률을 보이면서 급속하게 확대되고 있습니다.

특히, 고령화 사회로의 진입과 피부 건강에 대한 소비자들의 관심이 증대함에 따라 자연 유래 성분을 선호하는 '클린 뷰티'라는 개념이 확산되고 있고, 또한 치료 목적의 화장품을 뜻하는 '코스메슈티컬'과 같은 새로운 화장품의 트렌드가 속속 등장하고 있습니다.

로열젤리는 여왕벌이 먹는 유일한 음식입니다. 그래서 일벌의 머리 부분에 있는 하인두샘에서 생성이 됩니다. 여기에는 아스파르트산이나 글루탐산 같은 아미노산이 풍부하고 비타민, 특히 B1, B2, B3 비타민B가 풍부하고, 또 무기질이 풍부한데 그중에서도 칼륨과 인이 많이 풍부합니다.

이런 생리활성물질이 풍부하고 또 면역력 개선, 노화 방지 등의 효능이 있어 예로부터 신의 음식이라고 불렸습니다.

실제로 여왕벌과 일벌은 똑같은 유전자를 지니고 태어납니다. 그렇지만 로열젤리를 먹은 여왕벌은 일벌보다 몸집이 2배 이상 크고 수명은 약 40배 이상 정도 깁니다. 저희 보통 문헌에 5년 이상 생존하는 것으로 알려져 있고요. 일을 하는 일벌의 경우에는 약 40일 정도밖에 안 됩니다, 수명이.

농촌진흥청은 로열젤리가 자외선으로부터 피부 세포를 보호하고 주름 관련 바이오마커인 MMP 단백질의 발현을 감소시켜 주름 형성을 억제하며 피부 보습에도 효과적이라는 사실을 밝힌 바 있습니다.

또한, 만 30세~60세 사이의 여성을 대상으로 12주간 실시한 인체적용시험 결과 로열젤리를 함유한 화장품을 사용했을 때 피부의 평균 거칠기는 약 15.5% 줄어들었고, 주름의 깊이는 21% 정도 줄어드는 것을 확인하였습니다.

이 연구 결과를 바탕으로 기능성화장품의 심사에 관한 규정에 따라 로열젤리를 함유한 화장품의 안전성과 유효성 등에 관한 자료를 식품의약품안전처에 제출하였습니다. 그 후 심사를 거쳐 지난 5월에 로열젤리 함유 화장품을 피부 주름 개선에 효과가 있는 기능성화장품으로 등록하게 되었습니다.

현재 농촌진흥청은 로열젤리를 함유한 화장품 원료의 조성물을 기술 이전하여 제품 생산과 상용화를 진행하고 있습니다. 이와 더불어 고품질의 로열젤리를 양봉 현장에서 생산하기 위하여 로열젤리의 기능성이 특화된 꿀벌 품종을 개발하였습니다.

2019년도에 '젤리킹'이라는 이름으로 품종을 등록하여 현재 이 품종을 농가에 보급하기 위한 국가보급체계를 구축하고 있습니다. 2026년이면 보급종을 증식하여 농가에 보급하여 로열젤리의 생산을 확대할 수 있을 것으로 예상하고 있습니다.

또한, 다른 양봉산물과 달리 고도의 생산 기술이 필요한 로열젤리를 양봉농가에서 더욱 체계적이고 안정적으로 생산할 수 있도록 로열젤리의 대량 생산 시스템을 확립하였습니다. 이러한 기술을 현장에 보급해서 로열젤리에 대한 생산 효율성을 개선해 나가는 데에도 앞장설 예정입니다.

최근 이상 기상으로 벌꿀을 생산하는 데에 어려움을 겪고 있는 양봉농가의 소득의 다각화, 또 양봉산업 발전에 도움을 줄 수 있을 것으로 생각합니다.

천연소재 기반의 기능성화장품에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 요즘, 로열젤리를 활용한 기능성화장품 생산으로 양봉농가는 안정적으로 소득을 높일 수가 있고, 소비자는 우리 농산물을 활용한 새로운 유형의 기능성화장품을 만날 수 있을 것입니다.

또한, 양봉산물인 로열젤리를 활용한 기능성화장품의 등록과 제품 생산으로 곤충을 활용한 그린바이오산업의 육성 기반이 확대될 것으로 기대하고 있습니다.

앞으로도 농촌진흥청은 양봉농가와 소비자 그리고 관련 산업의 활성화를 위하여 양봉산물을 활용한 기술을 개발해 양봉산업의 부가가치를 높이고 국민이 이를 충분히 누릴 수 있도록 최선을 다할 것을 약속드리겠습니다.

감사합니다.


[질문·답변]
※마이크 미사용으로 확인되지 않는 내용은 별표(***)로 표기하였으니 양해 바랍니다.

<질문> 안녕하세요? 브리핑 잘 들었습니다. 로열젤리라고 하면 우선적으로 그냥 벌꿀보다는 비쌀 거라고 생각이 드는데 또 생산량이 많지 않아서 가격 부분에서 이게 이득이 있을까 싶거든요. 지금 여기 이게 '생산 시스템이 구축되면'이라고 하셨는데, 체계적인 생산 시스템 지금 구축하... 구상하고 계신 게 있는지 궁금하고요. 가격경쟁력은 어떻게 되는지 궁금합니다.

<답변> 질문 감사합니다. 우선, 말씀하신 것처럼 로열젤리는 굉장히 생산, 생산기술도 어렵고 또 생산량도 우리나라 전체적으로 그렇게 많지... 현재로서는 많지 않습니다. 한 15t 정도, 약 21억 정도 되는데 가격은... 보통 농가에서 로열젤리를 생산해서 보통 직접 자가 판매하는 사람들이 많고 면역력 개선을 위해서 사 먹는 사람들이 많습니다. 보통은 한 50g 조그마한 병에 한 4만 원, 5만 원 이렇게 좀 차이 나는데 3만 원에서 5만 원 사이 이렇게 아마 판매하는 것으로 알고 있고요.

물론, 중국에서 일부가 수입이 되기는 합니다, 제가 알고 있기로. 되기는 하지만 중국산은 우리가 조사해본 바에 따르면 품질이, 이게 보면 로열젤리의 가장 대표 지표성분이 10-HDA라는 지표성분이 있습니다. 이 지표성분이 주로 주름 개선이나 면역력이나 여러 가지 장점을 드러내는데, 중국산 로열젤리에서는 그 성분이 굉장히 우리보다 훨씬 낮았고, 또 유통 과정에서 이게 냉동 보... 냉동 보존해서 유통이 돼야 되는데 그런 유통 과정에서의 그런 점도 중국산은 문제가 있는 것으로 저희들은 그렇게 알고 있고요.

그다음에 두 번째 질문하신 생산 시스템 확충 부분인데요. 저희들이 계속 연구를 해오고 있습니다. 현재 로열젤리는 워낙 기술이, 고도의 기술이 필요합니다, 이게 로열젤리는 벌, 일단 벌을 잘 키워야 되고요. 벌의 세력이 왕성하.. 왕성해야만이 일벌이 여왕벌집에다가 로열젤리를 잘 공급해 주거든요. 그 벌을 잘 키워야 되고, 또 여러 가지 균일하게 키워야 되는 게 있고 또 그 유충을 시기를 맞춰서 해야 되는 여러 가지 그런 것들이 있습니다.

그런 것들이 있고, 또 굉장히 손이 많이 갑니다. 그런데 손이 많이 가는 거를 조금 일부 완전 자동은 아직 안 되지만 반자동 정도로 해서 그런 기술 패키지를 저희가 확립이 되어 있는데 그걸 기술보급체계를 통해서 농가에 보급하려고 지금 하고 있습니다.

아울러, 아까 제가 말씀드린 품종도 로열젤리에 특화된 품종을 개발했거든요, 저희가 젤리킹이라는 게. 아까 10-HDA가 다른 벌보다도 훨씬 많은 품종도 동시에 같이, 그거는 지금 현재 보급을 우리 증식장을 전국에 5군데 만들고 현재 보급을 진행 중에 있는 상황입니다. 보급체계, 작동을. 아직 농가까지는 아직 안 갔지만 후내년 되면 농가까지 갈 수 있을 거로 생각합니다.

<질문> 궁금한 게요. 그러면 이렇게 상용화를 하려면 연간 생산량이 어느 정도까지는 만들어야 된다고 보고 계시는지 궁금하거든요. 지금 농가당 120kg 정도를 생산한다 했는데 그러면 이런 농가가 얼마나 또 확보가 돼야 되는지, 그런 가치사슬에 대해서 궁금합니다.

<답변> 아주 좋은 지적을 해주셨습니다. 지금 현재 저희가 기술 이전해서 산업체에서 이거를 기능성화장품으로 제품화시켜서 본격적으로 유통을 시킬 예정인데, 현재 거의 아마 유통량에 따라서 물량은 달라질 수 있는데 현재로서는 아까 말씀드린 바와 같이 우리 로열젤리 전용의 농가가 그렇게 많지도 않고, 그런데 또 벌꿀을 하면서 아카시아꿀이나 밤꿀이나 벌꿀 하면서 로열젤리를 생산하는 농가들이 또 많이 있거든요.

그런데 이게 지금 현재 아직 공식적인 통계가 없으니까 양봉협회에서 나온 그 자료를 저희가 첨부자료로 드렸는데 그 정도, 아마 조금 더 있을 것으로 저희들은 파악하고 있고요.

다만, 아까 저희들이 젤리킹이라는 품종을 동시에 보급하고 또 그 기술을 좀 더 전파를 해서 일반 농가에서 이 기술을 잘 몰라서 못하는 데도 있기 때문에 이게 소득화가 되기 시작하면 농가들이 많이 늘어날 것으로 저희들이 예상하고, 거기에 따라서 준비도 저희들이 하고 있다고 말씀드릴 수 있겠습니다. 현재로서는 그런 상황입니다.

<질문> 그러면 이게 지금 다른 일반 업체에서는 이렇게 생산된, 로열젤리를 사용해서 생산된 화장품이 전례가 없는 겁니까? 이게 처음인지 궁금하고요.

그리고 현재 이게 기술 이전이 됐다고 그러는데 혹시 알 만한 이런 대기업이나 이런 쪽에서도 약간 관심을 가지는지, 아니면 지금 개발하는 데가 중소기업 쪽인지 그런 게 알 수 있으면 좋겠습니다.

<답변> 현재 저희가 파악하고 있기로 로열젤리에 대해서 기능성화장품은 처음이고요. 특히, 로열젤리가 아까 천연물을 이용한 또 기능성화장품이 굉장히 드뭅니다. 식물에서는 일부 좀 있긴 한데, 기능성화장품 자체가 힘들고 또 천연물이 힘든데 로열젤리는 처음으로 나왔고요.

다만, 일반 화장품에서는 원료로 로열젤리를 쓸 수 있기 때문에 일반 화장품에서는 일부 쓰고 있는 것으로 저희들은 알고 있습니다.

그리고 기술 이전은 저희가 등록 이후에 지금 추진을 해서 하고 있는데, 큰 회사는 이전받아... 현재로서 이전받은 회사는 큰 업체는 아니고요. 지금 밝힐 수 있는 거는 잘 모르겠는데 하여튼 약간 중소기업, 약간 중 이상 정도 됩니다.

<질문> ***

<답변> 그게 일반... 식약처에 화장품에 관련한 게 일반 화장품이 있고, 화장법에서. 기능성화장품은 별도로 있습니다. 기능성화장품은 고시가 나와서 5개 부류에 대한 걸 할 수 있거든요, 주름 개선이나 미백이나 자외선 보호나 이런 게 있는데, 그래서 지금 아까 말씀하신 일반 화장품에 일부 쓰고 있는 거는 말 그대로 화장품 원료로서는 사용할 수 있기 때문에 일반 화장품으로 일부 쓰는 데가 있다는 거고, 그런데 이게 워낙 비싸기 때문에 한계가 있을 거고요.

다만, 이게 기능성화장품으로서 등록하기 위해서는 기능성식품하고 똑같은 절차를 밟아야 됩니다. 굉장히 쉽지 않은 절차가 있고 여러 가지 안전성이나 독성이나 또 인체적용시험을 거쳐야 되기 때문에 그걸 다 거쳐서 식약처에 등록이 된 화장품, 이건 처음이라고 볼 수 있습니다.

<질문> 시중에 기능성화장품인가 이런 주름 개선 화장품, 이게 화장품이 엄청 많거든요. 많은데 이 로열젤리를 함유한 화장품이 이런 화장품들하고 차별점이라든가 장점이 있다면 어떤 것들이 있습니까?

<답변> 아무래도 제가 브리핑 내용이나 저 뒤에도, 첨부물에도 들어가 있습니다마는 일단 장점은 천연물이라는 거, 특히 이게 보통 아까 말씀드린 바와 같이 천연물을 또 보통 케미컬로 기능성화장품도 만들고 하는데 천연물은 식물이나, 자연계에 있는 식물이나 우리 현재 로열젤리 같은 이런 것들을 통해서 만드는 것이 독특하고요.

그다음에 로열젤리 자체가 옛날부터, 고대부터 이집트나 로마 시대 때부터 굉장히 이게 많이 알려져 있고 굉장히, 클레오파트라는 이게 피부 보호나 이런 데에 썼다는 이야기도 있고 또 로마 교황청에서 교황이 또 먹어... 거의 죽음 직전에 먹어서 살았다는 이야기도 있고 여러 가지 있는데, 그런데 과학적으로는 그런 것들 면역력이나 여기서 이야기한 아까 여러 가지 생리활성 성분들의 다양한 역할들이 있는 거는 밝혀지고 있고요.

특히, 저희들이 중점적으로 한 것은 노화 방지, 피부... 노화 방지보다 주름, 주름 개선에 초점을 맞춰서 세포 실험하고 그다음에 10-HDA, 로열젤리에 있는 지표성분 10-HDA를 가지고 직접 동물에다가 또 하기도 하고, 그런데 화장품을 가지고는 인체적용시험을 거쳤기 때문에 그렇게 해서 피부 주름에 대한 게 일단은 저희들이 중점적으로 한 거고요.

그 외에 아까 말씀드린 바와 같이 이 안에 있는 여러 가지 생리활성물질이 또 많이 있기 때문에 그런 것들의 부가적인 효과도 있다고 생각할 수 있겠습니다.

<답변> (사회자) 혹시 또 추가 질문 있으십니까? 추가 질문이 없으시면 오늘 브리핑은 이것으로 마치도록 하겠습니다. 좋은 질문해 주신 기자 여러분께 진심으로 감사드리며 추가 질의답변 시간은 오찬 장소에서 가지도록 하겠습니다. 감사합니다.

<답변> 고맙습니다.

<끝>