맛있는 주방엔 수칙이 있다! 바로 '손보구가세'요! (with. 안유성 명장)

2025.06.27 식품의약품안전처

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맛있는 요리에 가장 중요한 건 뭘까요?

불맛? 칼맛? 신선한 재료의 맛?
아니! 맛은 손맛이죠~

바로 '손보구가세'!
1. 손 씻기
2. 보 관온도 지키기
3. 구 분 사용하기
4. 가 열하기
5. 세 척 · 소독하기

셰프의 기술은 요리를 살리고
식중독 예방 수칙은 안전을 지킵니다.
오늘도 식중독 예방 '꼭' 지켜주세요!