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자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
자랑스러운 한국 전통 발효음식, 김치! 세계로 뻗어나가다
88올림픽 이후, 세계에 한국을 알리기 위해 시작된 김치 수출.
양배추, 케일, 당근 등 현지인이 선호하는 채소로 현지화된 김치를 선보이기도 했습니다.
◆ 최근 5년간 연평균 18%씩 증가하며, 2021년에는 역대 최고 실적 159.9백만 불 (약 1,980억 2천만 원) 달성
◆ 김치 무역수지는 19.2백만 불 (약 237억 7천만 원)으로 12년 만에 흑자 기록
코로나19로 인해 건강에 대한 관심이 높아지면서 한국 전통 발효음식인 김치 수요 증가에도 영향을 미쳤습니다.
“코로나19 사망률이 낮은 국가 중 호주, 뉴질랜드를 제외한 대부분의 국가가 김치와 같은 발효 식품이나 다양한 향신료를 많이 섭취한다고 합니다.”
* 국가별 코로나 사망자 : ① 이탈리아, 스웨덴 (500명) ② 한국 등 아시아 (10명)
(100만 명 당, 2020년 7월 기준)
ㆍ 2010년도 국가별 수출금액
- 일본 : 88%
- 서양권 : 8%
- 기타 : 4%
ㆍ 2020년도 국가별 수출금액
- 일본 : 54%
- 미국 : 17%
- 기타 : 29%
지난 5월 20일 새우젓을 베이스로 한 중부식 전통 김치가 미국 대형마트에서 첫 판매 개시되었는데요.
한국의 김치를 세계에 제대로 알리겠다는 전략이 미국의 메인스트림 시장에서 통했다는 것을 보여주는 방증합니다.
한국 전통의 맛과 멋, 앞으로도 널리 알려지길 응원합니다!
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타지에서 만나는 고향의 맛, 한국 전통김치 수출
88올림픽 이후, 세계에 한국을 알리기 위해 시작된 김치 수출.
양배추, 케일, 당근 등 현지인이 선호하는 채소로 현지화된 김치를 선보이기도 했습니다.
◆ 최근 5년간 연평균 18%씩 증가하며, 2021년에는 역대 최고 실적 159.9백만 불 (약 1,980억 2천만 원) 달성
◆ 김치 무역수지는 19.2백만 불 (약 237억 7천만 원)으로 12년 만에 흑자 기록
코로나19로 인해 건강에 대한 관심이 높아지면서 한국 전통 발효음식인 김치 수요 증가에도 영향을 미쳤습니다.
“코로나19 사망률이 낮은 국가 중 호주, 뉴질랜드를 제외한 대부분의 국가가 김치와 같은 발효 식품이나 다양한 향신료를 많이 섭취한다고 합니다.”
* 국가별 코로나 사망자 : ① 이탈리아, 스웨덴 (500명) ② 한국 등 아시아 (10명)
(100만 명 당, 2020년 7월 기준)
ㆍ 2010년도 국가별 수출금액
- 일본 : 88%
- 서양권 : 8%
- 기타 : 4%
ㆍ 2020년도 국가별 수출금액
- 일본 : 54%
- 미국 : 17%
- 기타 : 29%
지난 5월 20일 새우젓을 베이스로 한 중부식 전통 김치가 미국 대형마트에서 첫 판매 개시되었는데요.
한국의 김치를 세계에 제대로 알리겠다는 전략이 미국의 메인스트림 시장에서 통했다는 것을 보여주는 방증합니다.
한국 전통의 맛과 멋, 앞으로도 널리 알려지길 응원합니다!
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