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“전국 빵순이들 모여라~”…가루쌀 빵지순례길

2023.06.02 농림축산식품부
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가루쌀 ‘빵지순례길’ 알려드려요 하단내용 참조

가루쌀* 빵지순례길 알려드려요. 이번 주말은 가루쌀빵과 함께 즐겨보세요!!
*가루쌀이란, 밀가루를 대체하는데 적합한 쌀로 글루텐프리라 소화가 잘되는 특징이 있음

까레몽베이커리(인천시 미추홀명장)
- 인천 남동 | 김봉수

토모루(제과기능장)
- 인천 남동 | 한상환

Cafe&Bakery 뚜르몽드(제과기능장)
- 서울 노원 | 김근보

하이그라운드제빵소(베이커리페어 최우수상(2022))
- 서울 강북 | 김거리

홍종흔베이커리(대한민국 제과명장 빵지순례)
- 경기 오산 | 홍종흔

이학순베이커리(제과기능장)
- 경기 수원 ㅣ 이학순

브레드팩토리 망캄(제과기능장)
- 경기 성남 | 김명겸

에센브로트(제과기능장)
- 경기 의정부 |안갑수

삐에스몽테제빵소(빵지순례)
- 경기 수원 |우원석

바누아투과자점(제과기능장제빵월드컵 금메달(2016))
- 충북 청주 | 박용주

진천쌀빵 미잠미과(가루쌀 전용 빵집)
- 충북 진천 | 정창선

하루베이커리(생활의달인 738회, 제과기능장)
- 충남 아산 | 이경무

하레하레베이커리카페(대전시 제과명장)
- 대전 서구 ㅣ 이창민

콜마르브레드(제과기능장)
- 대전 유성 | 김민철

세종명가쌀빵(농업회사법인)
- 세종 | 최창주

르배(제과기능장)
- 대구 수성 ㅣ 배재현

김태민 발효쌀빵(제과기능장)
- 경남 진주 | 김태민

라이스베이커리(쌀빵명인)
- 부산 기장 |우자경

브레드세븐(광주시 제과명장)
- 광주 북구 |마칠석

홍윤베이커리(제과협회 제과명인, 가루쌀 제품개발(2022))
- 전북 군산 | 홍동수

현재 구입 가능 외 가루쌀빵은 8월 이후부터 맛 볼 수 있습니다.

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