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[식품 속 히든 스토리] 문어 먹물 요리가 없는 이유
2023.03.13
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오징어 먹물 파스타, 오징어 먹물 리조또 등
독특한 색감으로 많은 사람이 좋아하는 요리인데요.
그런데, 문어 먹물로 만든 요리를 보신 적 있으신가요?
오징어 먹물 요리는 흔하게 볼 수 있는데,
문어 먹물 요리는 어색하실텐데요.
오늘은 왜 문어 먹물은 식재료로 사용하지 않는지
그 비밀을 알려드립니다.
