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추석 차례 전 알아두면 좋은 제기 관리법

2021.09.10 식품의약품안전처

추석 차례 전 알아두면 좋은 제기 관리법

  • 추석 차례 전 알아두면 좋은 재질별 제기 관리법 하단내용 참조
  • 나무 제기 세척&관리법 하단내용 참조
  • 놋 제기 세척&관리법 하단내용 참조
  • 스테인리스 제기 세척&관리법 하단내용 참조

다가오는 추석에 차례를 지내는 분들 많으신데요.
재질별 제기 관리법을 소개합니다!

나무 제기 세척&관리법
‘물푸레, 오리목, 괴목 등을 깍아 옻칠이나 캐슈칠을 한’

- 장시간 물에 담그지 않기
• 나뭇결 사이에 물이 들어가면 제기가 손상될 수 있어요.
• 물을 적신 행주로 닦은 뒤 마른 행주로 물기를 제거하세요.

- 수세미 대신 부드러운 행주 사용하기
• 거친 수세미를 사용하면 흠집이 생길 수 있어요.
• 사용 전·후 부드러운 천으로 닦아주세요.

- 올바르게 보관하기
• 물기 제거 후 신문지나 종이에 싸서 보관해요.
• 음식 냄새가 밴 제기는 통풍이 잘 되는 곳에서 냄새 제거 후 같은 방법으로 보관해요.

놋 제기 세척&관리법
‘구리와 주석을 합금한’

- 놋그릇 전용 수세미 사용하기
• 어둡게 녹이 슨 놋그릇은 일반 수세미로 닦이지 않아요.
• 전용 수세미를 사용해 녹을 벗겨내듯 닦아주세요.

- 물기를 완전히 제거 후 보관하기
• 물기가 남아있으면 변색되므로 설거지 후 마른 행주로 물기를 제거하세요.
• 산소와 반응해 녹이 생기므로 신문지로 싼 뒤 비닐로 밀봉해 보관해요.

스테인리스 제기 세척&관리법
‘부식과 녹에 저항성을 가진’

- 사용 전 연마제 닦아내기
• 휴지나 종이 타월에 식용유를 적당히 묻힌 후 스테인리스 표면을 닦아주세요.
• 식초를 넣은 물로 스테인리스 제기를 한 번 끓여주세요.

- 사용 후 깨끗이 세척하기
• 기름기를 오래 방치하면 변색되거나 녹이 생기는 원인이 될 수 있어요.
• 구연산을 활용하면 표면을 깨끗하게 유지할 수 있어요.

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제138조
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2. 제37조(제87조 및 제94조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)를 위반하여 출처를 명시하지 아니한 자
3. 제58조제3항(제63조의2, 제88조 및 제96조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)을 위반하여 저작재산권자의 표지를 하지 아니한 자
4. 제58조의2제2항(제63조의2, 제88조 및 제96조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)을 위반하여 저작자에게 알리지 아니한 자
5. 제105조제1항에 따른 신고를 하지 아니하고 저작권대리중개업을 하거나, 제109조제2항에 따른 영업의 폐쇄명령을 받고 계속 그 영업을 한 자 [제목개정 2011. 12. 2.]
에 따라 처벌될 수 있습니다.
<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>
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