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학교급식 나트륨 줄이기 가이드
- 첨부파일
학교급식_나트륨_줄이기_가이드.pdf
목차
1. 학교급식 나트륨 저감화 사업의 이해
2. 학교급식 나트륨 저감화 정책연구 결과
가. 2013년도 학교급식 실험분석 결과
나. 2013년도 학교급식 설문조사 결과
3. 학교급식 나트륨 저감화를 위한 정책제안
가. 교육부 및 교육청 정책방향
나. 학교에서 실천 가능한 대책
4. 학교급식 나트륨 줄이기 가이드
가. 학교급식 나트륨 줄이기 교육 및 홍보자료
나. 나트륨 줄이기 교육자료
다. 나트륨 관련 정보자료
5. 저염식단 레시피
가. 밥류
나. 국류
다. 볶음 · 조림 · 찜류
라. 무침류
마. 소스 · 샐러드
○ 참고문헌
