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맛있는 주방엔 수칙이 있다! 바로 '손보구가세'요 (with.안유성 명장)
2025.06.26
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맛있는 요리에 가장 중요한 건 뭘까요?
불맛? 칼맛? 신선한 재료의 맛?
아니! 맛은 손맛이죠~
바로 '손보구가세'!!
- 손 씻기
- 보 관온도 지키기
- 구 분 사용하기
- 가 열하기
- 세 척 · 소독하기
셰프의 기술은 요리를 살리고
식중독 예방 수칙은 안전을 지킵니다.
