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여수 명물 '돌게빵'의 비밀! 특허로 지켜낸 맛의 기술
2025.11.17
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여수 명물, 돌게빵!
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 빵이 단순한 지역 먹거리가 아니라고요?
사실은 특허 기술로 탄생한 여수의 대표 특허 맛집입니다.
이번 특슐랭에서는
- 돌게를 활용한 독창적인 레시피의 탄생 비화
- 특허로 지역경제를 살린 기술력
- 여수에서만 맛볼 수 있는 '게' 빵의 특허 스토리까지!
"맛에도 특허가 있다"는 사실, 알고 계셨나요?
지식재산으로 맛을 지킨 여수 돌게빵 이야기 지금 바로 만나보세요!
