세계 김 시장의 기준, K-김이 세웁니다

2026.07.14 해양수산부

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세계 김 시장의 기준, K-김이 세웁니다.
- 제49차 코덱스(CODEX) 총회 '김 제품 세계규격 초안' 중간심의 통과

■ 코덱스(CODEX)란?
국제 식품 교역과 소비자 건강 보호를 위해 FAO와 WHO가 공동 설립한 국제기구로, 전 세계 189개 회원국이 참여해 식품 기준과 규격을 정하고 있습니다.

· FAO 세계식량농업기구
· WHO 세계보건기구
· 189개 회원국 국제 식품기준 마련

■ 김 제품 세계규격, 어디까지 왔을까요?
세계규격 제정 절차 8단계
① 제안서 상정(총회) (2025.11)
② 초안 작성(제안국)
③ 회원국 의견수렴 (2026.2~3)
④ 초안 심의(분과) (2026.4~5)
⑤ 통과 - 중간심의(총회) (2026.7)
⑥ 회원국 의견수렴
⑦ 분과위원회 심의
⑧ 최종 심의·채택(총회)

대한민국이 제안한 김 제품 세계규격 초안은 회원국 의견수렴과 분과위원회 심의를 거쳐 제49차 코덱스 총회에서 5단계인 '중간심의'를 통과했습니다.
*앞으로 회원국 의견수렴과 분과위원회 심의를 거쳐 최종 국제기준으로 채택될 예정입니다.

■ 세계규격이 왜 중요할까요?
그동안 국가마다 서로 다른 기준을 적용해 수입국별 요구사항을 충족하기 위해 추가적인 시간과 비용을 부담했습니다.

(그동안) 국가마다 달랐던 기준 적용 → 시간, 비용 부담 증가
(앞으로) 세계규격 제정으로 하나의 국제기준 마련

■ 김 제품 규격안 주요 내용
· 제품 유형
- 마른김
- 구운김
- 조미김

· 원료 기준(혼입 허용)
- 파래
- 감태
- 매생이 등

· 품질·표시 기준
- 수분·산가
- 식품첨가물
- 포장·표시방법
*최종 규격은 향후 심의 과정에서 변경될 수 있습니다.

■ 대한민국 김, 세계 경쟁력을 높입니다.
국제적으로 통일된 기준 마련으로 김 수출 확대와 세계시장 경쟁력 강화가 기대됩니다.

(기대 효과)
· 비관세장벽 완화
· 해외시장 확대
· 한국 김의 신뢰도 및 경쟁력 강화

세계시장으로 뻗어가는 K-김
2030년 연간 김 수출 18억 달러 달성을 향해 한 걸음 더 나아갑니다.