K-피쉬는 우리 수산식품의 세계적 인지도를 높이고 수출 확대를 위해 해수부가 관리하는 국가 공동 수출통합브랜드로, 김, 참치, 전복, 굴, 어묵 등 16개 품목을 포함하고 있다.
K-피쉬 푸드트럭에서는 K-피쉬 인증을 받은 김스낵, 다시마부각칩 등 해외 소비자의 관심을 끌 수 있는 우수한 우리 수산식품을 선보이고 시식행사를 하고 K-피쉬 홍보영상을 송출하는 등 우리 수산식품의 인지도를 높이기 위한 홍보활동도 펼친다.
케이피쉬 홍보물.(사진=해양수산부 제공)
농식품부도 행사장 안에 설치한 푸드트럭에서 '한국의 맛, K-디저트(Taste of Korea, K-Dessert)'를 주제로 전통의 가치와 현대적 감각을 담은 K-디저트를 선보이고 한식문화에 대한 국제사회의 관심과 호감도를 한층 높일 예정이다.
한국 길거리 간식의 대표주자인 호떡을 즉석에서 조리해 따뜻하게 제공하고, 최근 SNS에서 인기를 끌고 있는 약과를 비롯해 부드럽고 쫄깃한 증편(술떡)과 바삭한 유과 등 다채로운 전통 다과를 시식하게 내놓는다.
특히, 한국의 귀한 식재료인 인삼을 활용한 인삼편정과 등 이색적인 메뉴도 함께 선보여 한국 전통 다과의 우수성을 알릴 예정이다.
또한, 13개 기업의 라면, 김치, 쌀가공식품, 음료 등 수출용 할랄인증 제품 90여 종을 소개한다.
라면, 음료 등 일부 제품은 현장에서 증정용으로도 나눠줘 다양한 국가의 참가자에게 수출용 할랄식품을 체험할 수 있는 기회를 제공한다.
이번 K-푸드 스테이션에는 농식품부를 비롯해 APEC 정상회의 준비기획단에서 공식 협찬사로 선정한 식품기업이 참여해 라면, 떡볶이, 치킨, 곰탕 등 다양한 한식을 선보일 예정이다.
경주 APEC 국제미디어센터 인근 K-푸드 홍보관.(ⓒ뉴스1, 무단 전재-재배포 금지)
전재수 해수부 장관은 "이번 행사가 APEC 참석을 위해 우리나라를 방문하는 해외 대표단에게 우리 수산식품의 우수성을 널리 알리고, 수출 확대의 초석이 되길 기대하며, 앞으로도 우수한 우리 수산식품을 전 세계에 알릴 수 있도록 적극 홍보하겠다"고 밝혔다.
송미령 농식품부 장관은 "이번 APEC 정상회의는 한국의 문화와 매력을 전 세계에 알릴 수 있는 절호의 기회"라고 강조하면서 "K-푸드가 글로벌 트렌드로 자리 잡은 만큼, 이번 K-디저트와 수출용 할랄식품 홍보 행사가 회의 참가자들에게 잊을 수 없는 '한국의 맛'을 선물하고, 한국의 음식과 문화에 대해 지속적인 관심을 가지게 하는 계기가 되기를 기대한다"고 덧붙였다.
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