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천하제빵 심사위원의 꿈은 농사? 밀가루 대신 흙에서 찾는 인생 레시피
2026.02.24
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[우리는 대한민국 명장(MZ) 캠페인]
명장의 삶과 기술을 MZ세대에 전합니다.
세 번째는 제과제빵, 이석원 명장님!
"아들이 못 먹는 빵을 만들 수는 없잖아요"
아토피가 심한 아들을 위해
직접 콩 유산균도 개발한 이석원 명장님.
정직하고 건강한 빵을 위해
느리지만 확실하게 자신만의 맛을
발효시켜가는 인생 레시피를 만나보세요.
