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좋은 재료와 기다림의 미학 전통장. 건강에 많은 도움을 준다는 사실! 알고계셨나요?

[고추장] 혈액순환을 촉진시켜주는 고추장!
![[고추장] 혈액순환을 촉진시켜주는 고추장!](https://www.korea.kr/newsWeb/resources/attaches/2021.03/22/1d31fd61bf177aecce5b5e1c19b7557b.jpg)
[된장] 항암작용에 탁월한 된장!
![[된장] 항암작용에 탁월한 된장!](https://www.korea.kr/newsWeb/resources/attaches/2021.03/22/d5e0308d849036ac82f9e2cad143577a.jpg)
[간장] 간의 해독작용을 도와주는 간장!
![[간장] 간의 해독작용을 도와주는 간장!](https://www.korea.kr/newsWeb/resources/attaches/2021.03/22/27c6d919cd68904e37dd8d5837f49ab6.jpg)
2021년 농식품부 전통장 시리즈!
고추장, 된장, 간장의 효능을 알아볼게요!
[고추장] 혈액순환을 촉진시켜주는 고추장!
고추장의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 우리 신체를 자극해 혈액순환을 촉진시켜줍니다.
그 결과 다이어트에도 도움을 준다는 사실!
[된장] 항암작용에 탁월한 된장!
된장의 사포닌, 제니스테인과 같은 성분들은 암세포의 발생과 증식을 억제시키는 효과가 있어요.
오랜 발효로 생성되는 리놀레산 성분은 콜레스테롤을 감소시켜 주는 역할도 해준답니다.
[간장] 간의 해독작용을 도와주는 간장!
필수 아미노산 중 하나인 메티오닌이 풍부한 간장은 간의 해독작용에 효과적입니다.
또한, 멜라노이딘 성분은 인슐린 분비를 원활하게 하여 당뇨병 예방에도 도움을 주죠.
‘좋은 재료와 기다림의 미학’ 전통장의 효능은?
2021년 농식품부 전통장 시리즈!
고추장, 된장, 간장의 효능을 알아볼게요!
[고추장] 혈액순환을 촉진시켜주는 고추장!
고추장의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은 우리 신체를 자극해 혈액순환을 촉진시켜줍니다.
그 결과 다이어트에도 도움을 준다는 사실!
[된장] 항암작용에 탁월한 된장!
된장의 사포닌, 제니스테인과 같은 성분들은 암세포의 발생과 증식을 억제시키는 효과가 있어요.
오랜 발효로 생성되는 리놀레산 성분은 콜레스테롤을 감소시켜 주는 역할도 해준답니다.
[간장] 간의 해독작용을 도와주는 간장!
필수 아미노산 중 하나인 메티오닌이 풍부한 간장은 간의 해독작용에 효과적입니다.
또한, 멜라노이딘 성분은 인슐린 분비를 원활하게 하여 당뇨병 예방에도 도움을 주죠.