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[부처핸접] 먹을 수 있는 식용곤충이 10가지나 된다?

2021.11.23 식품의약품안전처
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세계 인구 증가로 식량난이 우려되면서
새로운 먹거리로 등장한 식용곤충! 
단백질이 풍부하고 적은 사료로 사육할 수 있어
경제성으로도 우수하다는데요.

곤충이 식재료로 탄생하기까지
농진청 & 식약처 두 부처가
어떤 노력을 기울였는지 자세히 알아볼까요?!

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